В хлебопекарной продукции MultyDex® позволяет регулировать содержание сахарозы, повышать объем и пористость изделий, оптимизировать пищевую ценность и качество продукта, продлевать срок сохранения свежести. MultyDex® помогает создавать безупречный продукт, отвечающий желаниям самых взыскательный потребителей.
Преимущества продуктов MultyDex® в хлебопекарном производстве:
- Регулирование органолептических и физико-химических показателей качества изделий;
- Увеличение сроков сохранения свежести;
- Регулирование энергетической ценности;
- Увеличение выхода хлеба;
- Снижение себестоимости.
